Von Paul Johnson am 15. August 2023 in Unterkunft, Europa, Empfohlen, Essen und Trinken, Ausgehen, Hotels, Freizeitreisen, Regionen, Restaurants, Spezialreisen, Verschiedenes, Vereinigtes Königreich, Westeuropa
Als wir vor einigen Monaten zu einer Hochzeit im Peak District eingeladen wurden, nutzten wir die Gelegenheit, im entzückenden Hotel zu übernachten Cavendish in Baslow worüber Sie sich vielleicht erinnern, dass er zuvor auf A Luxury Travel Blog erwähnt wurde. Dieses elegante Landhaushotel aus dem 18. Jahrhundert ist Teil der Devonshire Hotels-Gruppe und ist stolz auf seine herzliche Gastfreundschaft und zurückhaltende Eleganz.
Das Willkommenheißen
Wir wurden an der Rezeption herzlich begrüßt und persönlich zu unserem Zimmer geführt, entlang eines alten Korridors mit Steinboden, vorbei an geschmackvollen Kunstwerken, einem an der Wand montierten Hirschkopf und einer Mischung aus antiken Möbeln. So weit, so gut… wir hatten das Gefühl, etwas Besonderes zu sein, und die Atmosphäre war einfach nur einladend, ohne dabei übertrieben zu wirken.
Das Zimmer
Wir wohnten in Zimmer 21 (Link) – einem wunderschönen Superior-Zimmer mit luxuriösen Stoffen und Möbeln, zu dem auch ein atemberaubendes Himmelbett mit Himmelbett und Blumenpolsterung gehörte.
Wie es bei einem Himmelbett der Fall ist, steht dieses deutlich über dem Boden, aber es gibt eine kleine Bettstufe am Fußende des Bettes (einst dienten diese als Nachttopf), um jedem zu helfen, der etwas braucht Hilfe beim Einschlafen.
Das Bett steht natürlich im Mittelpunkt, aber das Zimmer ist auch sehr geräumig, mit einem Tisch und einigen bequemen Sitzgelegenheiten an einem Südfenster mit Blick auf die Landschaft des Peak District sowie einem Schminktisch (oder einem Schreibtisch, wenn Sie wie ich dazu tendieren). damit Sie Ihre Arbeit überall hin mitnehmen können!).
Ein zweites Fenster blickt nach Westen auf die weitere Landschaft.
Das Bad
Natürlich sind keine Nachttöpfe erforderlich, da das Zimmer über ein eigenes Bad verfügt. Unser Badezimmer war mit einer Badewanne und einer Dusche, einem Waschbecken, einem WC sowie flauschigen Bademänteln und Hausschuhen ausgestattet.
Außerdem wurden wir mit hochwertigen Toilettenartikeln in Originalgröße ausgestattet, darunter Noble Isle Perry Pear Shampoo und Spülung, sowie einem erfrischenden Rhabarber-Bade- und Duschgel sowie einer Rhabarber-Körperfeuchtigkeitspflege.
Die Einrichtungen
Einer der Höhepunkte unseres Aufenthaltes war das Abendessen im kürzlich erweiterten Garden Room, der entspannteren und informelleren Alternative zum Gallery Restaurant des Hotels, wo Chefkoch Adam Harper mit seiner sorgfältig zusammengestellten Speisekarte seine Leidenschaft für lokale Speisen und Produkte zum Ausdruck bringt. Adam arbeitet auch mit den Gärtnern in Chatsworth zusammen, um Obst, Gemüse und Kräuter aus dem Gemüsegarten auszuwählen, der einen Großteil des Jahres Lebensmittel produziert.
Meine zarte, selbstgepökelte Bresaola-Vorspeise mit Rindfleisch von Chatsworth Farm war ein gut ausgewogenes Gericht, ergänzt durch einen cremigen Peakland-Weißkäse, die Fülle von Raps und die Würze von Sauerkraut.
Die Vorspeise meiner Frau mit Wildpilzen von Estate war eine reichhaltige Mischung aus Waldpilzen, eingebettet in ein Buttercroissant, garniert mit einheimischem Hartington-Blauschimmelkäse, der durch einen Hauch Trüffel noch unvergesslicher wurde.
Es war vielleicht nicht das fotogenste Gericht, aber als Hauptgericht kann ich das Hummerrisotto wärmstens empfehlen, das nicht nur zarten Hummer, sondern auch Muscheln und Venusmuscheln bietet, alles perfekt kombiniert mit den aromatischen Aromen von Zitrone, Knoblauch und Petersilie mit Parmesanspänen verfeinert.
Für Vegetarier ist der Curry-Blumenkohl aus dem Gemüsegarten ein einfallsreiches und geschmackvolles Gericht, das durch cremigen Hummus, Gewürzmüsli und Kokosjoghurt ergänzt wird und eine Kombination aus Texturen und einigen wunderbar delikaten, mit Curry angereicherten Elementen bietet.
Da das Hotel weniger als 5 Meilen von Bakewell entfernt liegt, schien es mir passend, das Bakewell-Stück mit köstlicher weißer Schokoladenmousse und erfrischendem Himbeersorbet zu probieren – eine köstliche Kombination aus reichhaltiger, cremiger Süße und einem säuerlichen Himbeergeschmack.
Die Crème Brûlée meiner Frau stand im Mittelpunkt der Präsentation und wurde von einem Geschmacksensemble wie Fenchelpollen, Mango, Passionsfrucht, Kokosnuss und schwarzem Sesam begleitet.
Morgens verwandelt sich das elegante Gartenzimmer in einen hellen und luftigen Raum mit Panoramablick auf das Anwesen.
Da wir an einem Wochenende dort waren, entschieden wir uns an unserem ersten Morgen für einen Ausflug in die Umgebung Monsal Trail parkruneiner malerischen und beliebten Route, nur 5 Meilen entfernt, und das Personal war sehr freundlich und hat uns auf unsere etwas spätere Frühstückszeit vorbereitet.
Der herzhafte Cavendish bei Baslow Eggs Forestiere ist mit seinen erdigen Aromen und der Reichhaltigkeit der pochierten Eier ein wunderbarer Start in den Tag. Sie können aber auch aus einer ganzen Reihe von Optionen wählen, darunter gegrillter Hering, Shakshuka oder das komplette Cavendish-Frühstück.
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Standort
Das Hotel liegt am Rande des Chatsworth Estate im malerischen Dorf Baslow und genießt eine erstklassige Lage im Peak District. Trotz der Nähe zur Hauptstraße durch Baslow betreten die Gäste das Gebäude auf der anderen Seite und können im Inneren die Ruhe des Ortes sowie die atemberaubende Aussicht auf die Landschaft genießen. Und das alles nur eine kurze 15-minütige Fahrt von Sheffield und nur 20 Minuten von der Autobahn M1 entfernt, während der nächste Hauptbahnhof in Chesterfield liegt, etwa sechs Meilen entfernt. Vom Hotel aus können Sie gemütlich durch ein Kusstor in das Anwesen schlendern und einem Weg zum Chatsworth House folgen.
Andere nette Extras
Unser Zimmer war nicht nur mit den üblichen Möglichkeiten zur Tee- und Kaffeezubereitung und frischer Milch in einem Minikühlschrank ausgestattet, sondern auch mit einer kostenlosen Schachtel Chatsworths eigener köstlicher Schokoladen- und Haselnusskekse aus reiner Butter.
Kosten
Standard-Doppelzimmer beginnen in der Regel bei 210 £ pro Nacht.
Das Hotel bietet derzeit ein „Vier für drei“-Bed-and-Breakfast-Angebot für alle Buchungen von vier aufeinanderfolgenden Nächten an, das 220 £ pro Nacht in einem Superior-Zimmer über alle vier Nächte hinweg beträgt. Alternativ gibt es ein Angebot mit Abendessen, Übernachtung und Frühstück ab 358 £ pro Nacht basierend auf einem Standardzimmer.
Das beste Stück
Was uns am Cavendish at Baslow wirklich gefallen hat, ist das bezaubernde Ambiente, umgeben von der ruhigen Schönheit des Peak District. Die faszinierende Aussicht vom Hotel, die üppige Landschaft und der majestätische Chatsworth-Jagdturm in der Ferne machen es zu einem wunderbaren Kurzurlaub.
Das endgültige Urteil
Eingebettet in die atemberaubende Landschaft des Peak District ist das Cavendish at Baslow ein verstecktes Juwel, das Sie in eine Welt des raffinierten Luxus und der Ruhe entführt, ohne die Spießigkeit, die man von manchen Luxushotels erwarten kann, und es zu einem Ort macht, an dem wir uns aufhalten in einer wirklich entspannten Atmosphäre so richtig entspannen können.
Offenlegung: Unser Aufenthalt wurde gesponsert von Der Cavendish in Baslow.
